Składniki:
Sposób wykonania:
Mięso pokroić na porcje, rozbić, doprawić solą i pieprzem i lekko obsmażyć z obu stron na oleju. Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w plasterki. Paprykę pokroić w paski. Por i cebulę – w krążki. Wszystkie jarzyny wymieszać i poddusić na oleju, po czym połowę przełożyć do naczynia żaroodpornego, następnie rozłożyć kawałki mięsa i przykryć pozostałymi jarzynami. Całość podlać rosołem sporządzonym z kostki rosołowej i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni do miękkości. Pod koniec dodać odrobinę kurkumy. Mięso podawać z warzywami posypane zieloną natką pietruszki.
Smacznego !!!
RZD Kutno
Anna Olba