Składniki:

• 250 ml maślanki,
• 125 ml oleju,
• 3 jajka,
• 2,5 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Mokre składniki połączyć w naczyniu, w drugim naczyniu wymieszać składniki suche i dodać do mokrych. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do formy (forma 25cm)  wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ciasta ułożyć śliwki (lub inne owoce sezonowe) przekrojone na połowę, środkiem na wierzch. Piec około 55 min. w 170°C  do suchego patyczka, nie wyjmować wcześniej bo będzie zakalec. Wierzch ciasta można posypać kruszonką.

Kruszonka:

• 10 dkg masła
• 10 dkg cukru
• 20 dkg mąki

Wszystkie składniki połączyć aż do uzyskania konsystencji kruszonki.

Z.Maslińska
RZD Zgierz

SMACZNEGO !!