Składniki:

• 8 ziemniaków,
• 6 marchewek,
• 2 korzenie pietruszki,
• 6 jajek,
• 6 ogórków korniszonów,
• pęczek szczypiorku,
• 1 jabłko,
• 1 puszka groszku zielonego,
• 1 puszka kukurydzy konserwowej,
• 1 słoik 320 g majonezu,
• sól-do smaku,
• pieprz-do smaku,
• śledzie,
• mleko,
• ugotowane żółtka.      

Wykonanie :
Umyć i ugotować ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler oraz jajka na twardo. Potem powyższe składniki, gdy przestygną obrać i  pokroić na drobną kostkę. Oprócz tego pokroić drobno jajka, ogórki, jabłko oraz szczypiorek. Wszystko wsypać do dużej miski. Dodać do tego odsączony groszek, kukurydzę i majonez (pozostawić trochę w słoiku). Dokładnie wymieszać i przyprawić-solą i pieprzem. Śledzie wymoczyć w mleku, ułożyć pokrojone na sałatce posmarowanej pozostałym majonezem, posypać żółtkiem.

SMACZNEGO !

Kamila Kieszek
(przepis udostępniony przez Panią Henrykę Gos)