Znamy wyniki Konkursu „Chleb Dożynkowy” – oficjalne podsumowanie konkursu oraz ogłoszenie Laureatów miało miejsce podczas Tragów AGRO-Bratoszewice 2021 połączonych z Dożynkami Gminnymi Gminy Stryków.
Organizatorem konkursu był Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach, przy współudziale Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Łodzi.
Do konkursu, który skierowany był do producentów RHD oraz Kół Gospodyń Wiejskich przystąpiło 28 KGW. Zgłoszone chleby konkursowe oceniane były zgodnie z kryteriami zawartymi w Regulaminie konkursowym – premiowano barwę wypieczenia, smak, zapach, poziom wypieczenia oraz strukturę miękiszu w przekroju. Ponadto, bardzo istotnym kryterium było tradycyjne zdobnictwo charakterystyczne dla chleba dożynkowego oraz ogólne wrażenie estetyczne.
Celem przyświecającym organizacji Konkursu „Chleb Dożynkowy” było przede wszystkim kultywowanie polskiego dziedzictwa kulturowego związanego z obrzędowym wypiekiem chleba dożynkowego oraz dbałość o poczucie tożsamości kulturowej.
Do wypieku konkursowego chleba, zgłoszonym KGW przekazano mąkę żytnią – którą uzyskano z ziarna zbóż wyhodowanego na poletkach demonstracyjnych Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
Komisja konkursowa, uwzględniając wszystkie powyższe kryteria dokonała następującego wyboru:
I MIEJSCE – Koło Gospodyń Wiejskich ŻYWOCIN – powiat piotrkowski, gmina Wolbórz
II MIEJSCE – Koło Gospodyń Wiejskich w PRZYŁĘKU DUŻYM – powiat brzeziński, gmina Rogów
III MIEJSCE - Koło Gospodyń Wiejskich w KOŚCIERZYNIE – powiat sieradzki, gmina Wróblew
WYRÓŻNIENIA
Koło Gospodyń Wiejskich w CZESŁAWOWIE – powiat kutnowski, gmina Żychlin
Koło Gospodyń Wiejskich w KAMIONIE I TOPOROWIE – powiat wieluński, gmina Wierzchlas
Koło Gospodyń Wiejskich w OGONOWICACH – powiat opoczyński, gmina Opoczno
GRATULUJEMY Laureatom!!
DZIĘKUJEMY wszystkim Kołom Gospodyń Wiejskich za udział w konkursie i podjęty trud wypieku wyjątkowych chlebów dożynkowych!